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Ciudad de México, 12 ago (EFE).- México.

Carolina (Puerto Rico), 19 jul (EFE).- El chef puertorriqueño Roger Sandoval Borges ganó este sábado el clasificatorio local del campeonato mundial World Paella Day Cup 2025, el 20 de septiembre en Valencia, España, donde defenderá el título que conquistó en 2024 su colega y compatriota Joe Padilla. Tras ser anunciado como el ganador de la competencia celeb

Madrid, 1 jul (EFE).- Los sabores vivos y alegres de la cocina mexicana, que tienen su principal exponente en los tacos, marcan las recetas del nuevo libro del chef Enrique Olvera, que defiende una alta cocina como la que se encuentra en las calles, pero hecha "con un producto extremadamente bien curado".

Miami (EE.UU.), 13 jun (EFE).- El chef peruano Juan Chipoco, figura clave de la gastronomía del país andino en los fogones del sur de Florida, se mostró feliz en entrevista con EFE de recibir la distinción 'Marca Perú' como embajador cultural en Estados Unidos, tras casi dos décadas de trayectoria en Miami, ciudad a la que emigró indocumentado a los 19 años

Miami (EE.UU.), 13 jun (EFE).- El chef peruano Juan Chipoco, figura clave de la gastronomía del país andino en los fogones del sur de Florida, se mostró feliz en entrevista con EFE de recibir la distinción 'Marca Perú' como embajador cultural en Estados Unidos, tras casi dos décadas de trayectoria en Miami, ciudad a la que emigró indocumentado a los 19 años